Dürfen kleine Rosetten von roten Romana-Sorten als "roter Feldsalat" gekennzeichnet werden?
Aktuell gibt es keine roten Feldsalat-Sorten. Stattdessen werden kleine Rosetten von roten Romana-Sorten angeboten, teilweise auch in Mischungen mit Feldsalat.
Bewertung gemäß der speziellen Vermarktungsnorm für Salate (VO (EU) Nr. 543/2011 Anhang I Teil B – Teil 4, Stand: 22.06.2011): Blattrosetten von rotem Romana dürfen nicht als "roter Feldsalat" gekennzeichnet werden. Sie können z. B. als "rote Romana-Rosetten" gekennzeichnet werden.
Impressum
Stand: 27.03.2012
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Referat 223
50168 Bonn
