Die richtige Menge Wasser, der passende Deckel zum Topf oder die Nachwärme des Ofens. In einer Infografik stellt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) fünf Tipps vor, wie sich in der Küche Energie sparen lässt: www.bzfe.de/bildung/unterrichtsmaterial/infografiken/energiesparen-beim-kochen/
Noch einprägsamer ist der Livehack-Rap "Energiesparen beim Garen" von Paul Denkhaus, Rapper und Koch. Das Video gibt es im Youtube-Kanal des BZfE.
Das BZfE ist in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) angesiedelt. Im Medienservice der BLE gibt es umfangreiche Bildungs- und Informationsmaterialien des BZfE, beispielsweise "Die Küchenkartei" mit Basiswissen zum Garen und Energiesparen: www.ble-medienservice.de.
